Priscilla Rodriguez

De nombreuses personnes ont été étonné de mes dires au sujet de mes années lyonnaises, 8 ans dernièrement.
   @Jimmyaunet. 2013, Lyon.
AVANT AU BUGEY ● J'ai fait toute mon enfance à La Bovagne, à Meximieux (Ain, 01). Plus exactement de mes 2 ans (née à Orléans, 45) à mes 21 ans. Puis mon 1er appartement à Ambérieu en Bugey jusque mes 26 ans. Retour à Ambérieu depuis Fin 2019 = 25 ans donc dans le Bugey. ● Ma 1ère en ville, Lyon centre. Puis alentours... Bron, Oullins, St Genis Laval, et Meyzieu (6ans = Tout cela m'a prit toutes ces années dans le Rhône.
QUESTION DE GOÛTS, CHANGEANTS Le Bugey au départ, très jeune, j'ai suivi. Puis mon 1er appartement plus simple pour débuter d'être dans mon chez moi.  Mais cette envie de voir plus, à mon avis que j'aurais du effectuer plus tôt. D'une part, l'air m'a vite manqué. J'avais pourtant des appartements bien situés en ville, voir avec extérieurs, mais pas assez, jamais assez. Dans un article précédent nommé &…

Comment allez vous ? Aujourd'hui, je vais vous donner les recettes de mes plats d'enfance.
          Comme vous avez pu le lire plus haut, je suis métisse Réunionnaise. De part mon nom, on devine que cela vient de ma mère, ma culture culinaire première.
          Voici de ce fait quelques mets plus ou moins épicés, voir pimentés :
Le Rougail Saucisse : 
          C'est un plat à base de tomate et d'épices. Le Rougail peut-être à la saucisse (de type Diot d'Alsace ici) et aux Crevettes pour les basiques. 1/ Faire revenir 1 oignon jaune avec ail pilé.  2/ Poelez 4 Saucisses sans gras.   3/ Ajoutez Sel, Poivre, Cumin, Gingembre puis Tomate. Servir avec du Riz Parfumé. 

La Dakatine :
          Venant d'Afrique, elle se nomme Maffé. C'est une sauce épaisse composée essentiellement de tomates et de beurre de cacahuète. On poêle oignon vert avec ail frais, et on ajoute les tomates pelées. Puis on fini par le beurre de cacahuète, sel et poivre. Ce nom est celu…

Lors de mon Séjour à Montréal, j'ai eu un moment en Centre Commercial contenant ce Fameux Musée. Et décision prise, plutôt que de faire les Boutiques, sans prix supplémentaires, autant visiter le lieu Phare du coin !


L'ENTRÉE SOMBRE ILLUMINÉE  Le Vestiaire évidemment (tellement plongée que je l'ai oublié en partant !!) afin de me dégager et d'avoir quelques explications. Je prends les Escalators "tracés" puis cette allée sombre indiquant une salle avec un Timer pour une "Prochaine Séance". Mais qu'en est il ? Savoir que c'est un Musée de Cire, de nombreux Artistes, que va t il se trouver derrière cette Porte Coulissante totalement close. 

UN VOYAGE DANS LE TEMPS
L'Horloge s'arrête, pour nous Ouvrir ses Portes...et ses Saisons !! Une Animation sur les Murs avec l'Évolution de notre Année et ses Temps. Des Couleurs Folles, une Vraie Histoire qui Défile, une Création des plus Réussies, qui nous Transporte et nous Montre ce Chemin qui …

Pendant le confinement, on a envie de petits plaisirs. Devant la télé, qui n'a jamais eu envie de simplement grignoter ?! Et bien je vous ai concocté deux mets que j'affectionne, l'un par habitude familiale, l'autre par découverte donc création.


SAMOUSSAS AU THON J'ai passé des après midi à confectionner ces triangles avec des saveurs trop appréciées. Chez nous, il n'y a ni pousse de soja, ni petits pois, ni œuf... INGRÉDIENTS : 8 pièces  • Feuille de brick (de riz plus souvent) • 130g de thon  • ½ oignon finement émincé  • sel, poivre, cumin RECETTE 1/ Émincez l'oignon, poêler et ajoutez le reste 2/ Faire une colle alimentaire avec farine et eau 3/ Effectuez le pliage des samoussas, collez  Si vous avez des feuilles rondes, je vous conseille de les couper en 2 car trop épais comme sur ma photo 4/ Poêlez à l'huile d'olive
ACCRAS DE THON Je les ai dégusté en soirée mais ce n'est pas un plat que j'ai apprit à la maison, ou grâce aux recettes déposé…

Je me demandais ce que j'allais bien pouvoir créer pour imager Pâques... et j'ai trouvé la recette de ce superbe Clafoutis aux Pommes, Cannelle et décor de plusieurs Blogueuses, merci à tous !!


LES INGREDIENTS 🍫 4 Grosses Pommes Royal Gala en petits dés  🍬 4 Œufs  🍫 70 g de Beurre 🍬 120 g de Farine 🍫 200 ml de Lait 🍬 70 g de Sucre 🍫 1 Pincée de Cannelle 🍬 1 Sachet de Sucre Vanillé  🍫 Sucre Glace (dans la recette de Mr. il y a également un citron)
LA RECETTE de CYRIL LIGNAC 1. Préchauffez le four à 180°C 2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la cannelle et les oeufs 3. Versez le lait petit à petit (après le zeste d'un ½ citron) 4. Incorporez le beurre fondu 5. Arrosez la pomme de jus de citron 6. Beurrez un moule, mettre la moitié de l'appareil puis la pomme en dés et le reste de la pâte 7. Enfournez 40 min. Saupoudrez de sucre et faire caraméliser quelques minutes la surface. 8. Servir tiède ou froid en saupoudrant de sucre glace
ET LÀ JE DOIS DONNER…